奇七味重庆小面学员案例:学一个技术,做一个终身事业!

2019-07-21 14:21:17 76

  孔子说“三十而立”,其实我觉得这句话说的并不是只是说人到中年应该有所成就,更重要的是,应该确立起基本的生活信念了:你是一个什么样的人,将来应该怎样调整做事的方向,这才是最重要的。当然了,我觉得孔子他老人家毕竟是圣人,30岁对大多数人来说可能还是早了点。比如我本人,就是现在才下定决心,确定自己和未来发展的的方向。


▲刘正军和高老师的合影

  我叫刘正军,地道的重庆荣昌人。再过去的很多年里,我都在甘肃上班。在哪里干什么呢?我是一个普通工人,从事的是化工行业,做的是高锰酸钾——这个东西,我相信很多人在念书的时候都听说过。而作为化工厂的工人,其实平心而论收入还是很不错的,一年能有十多万,可以说我还是相当满足了。


▲刘正军(前排左二)与王姐(中)和江师傅(右二)合影

  俗话说,有得必有失。这些年,两个孩子一直都没有在自己身边,作为父亲我错过了他们的成长,深感愧疚。因此,在很早之前,我就向公司提出,希望可以把我调回重庆工作。申请倒是提出了很久,但是等到公司落实的过程可以说遥遥无期,不是这里有问题,就是那里不行。思来想去,我干脆辞了职,回到了老家。


▲手捧一碗小面,就是手捧一份事业

  辞了职是准备创业的,刚开始的那段时间有点矛盾,患得患失成了一种常态。一方面担心自己找不到合适的项目,一方面又害怕自己最后连合适的工作也找不到。就在那段时间,我了解到了奇七味,这无疑于给我的生活打开了一扇天窗,我看到了自己将来要从事的终身职业也找到了未来发展的方向。

 

▲店内整洁明亮,等待顾客光顾


▲店里人头攒动

  学习奇七味小面之初,我其实就已经物色好了我们当地的一个门面。这个门面位于新建成的金科城附近,对面还有一所小学。大体量的居民加上源源不断的学生客流,我相信这个位置就是为了我做小面生意而存在的。


▲空碗是对味道的最好肯定

  7月14日,奇七味的王姐和江师傅提前两天来到荣昌协助我开业。同时还有另外3个在学的学员前来练手、帮忙,也是取长补短。所有的人,虽然都是来帮我的,但也都是不遗余力的。大家一片热火朝天,原本凌乱的店铺很快就焕然一新。后面,我们还针对本地人的味道偏好,对奇七味小面的味道做了微调,确保开业万无一失,我的奇七味金科店一炮而红!


▲后厨忙碌一角

  距离7月16日开业已经过去了好几天,但所有的一切都还历历在目,我也越发觉得人生豁然开朗。虽然现在爱人尚在外地工作,一个月左右才能回来看看。但如今适逢暑假,白天,14岁的女儿可以在店里帮我打打下手,母亲可以帮我洗洗碗,我自己则负责主厨,一间十几个平米的小店,在我们全家人齐心协力下,焕发出了勃勃生机!

 

▲大家分享、品尝小面

  人到中年,离开熟悉的行业创业,我很庆幸我遇到了奇七味这样一个有人情味的团队。立足广受欢迎的小面项目,我相信等到9月份对面学校开学,我的生意将会更上一层楼!我也会拼尽全力,为孩子父母提供一个更好的生活环境,也为孩子树立一个良好的榜样!

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