奇七味重庆小面学员案例:国外打工再好,也不如自己创业踏实

2020-06-04 14:27:59 342

  我辞职了,还有我老公, 一起从新加坡的餐饮公司辞职了。

  刚做出这个决定的时候,真的很难。几乎没有人理解我们的做法。

  朋友说我们傻,放着高薪的工作不做,偏要回国,加入到残酷的竞争当中。

  亲人不懂我们为什么,放着赚钱的机会不要,回家都还不知道在怎么养家糊口。


▲开业当天照片

  其实他们都错了:我早就已经做好了打算,我想自己创业。

  创业这件事,并不简单,我知道。不仅需要资金支持,更重要的是还需要技术,还需要那么一点儿运气。


▲店内用餐实景

  其实我早就做好了万全的准备:早在我下定决心前。我就已经在网上了解到了重庆奇七味。这家公司的本身就是重庆的,作为重庆人,我本身就对家乡人有一种很自然的亲切感,加上和我对接的客服对我们的问题有问必答,这就更增加了我心里的好感了。

  创业,不就是需要这样的一个后盾吗?技术扎实,有丰富的市场经验,懂得店铺的经营,此外,遇到问题的时候还能主动积极地帮忙解决。


▲店内用餐实景

  算起来,从2010年到2019年,整整9年多时间,我和我老公一直都在新加坡的餐饮公司上班。我做收银员,他做墩子。

  虽然很多人一说起在国外上班,就感觉很挣钱、很了不起一样,但是只有我自己知道,说穿了我们还都是打工一族,和绝大多数人并没有什么两样。

  这些年来,孩子都是老人在带,我们光顾着挣钱,其实陪他们的机会真的是少之又少。人生有几个9年呢?


▲色香味俱全的面食

  其实说来说去,人生没有那么复杂,就是昨天、今天还有明天。昨天已经过去了,做什么也改变不了,但是现在还有未来,我觉得可以好好把握,弥补过去的一些遗憾。

  在老家开餐饮店,一来是和我们的职业匹配,我们做起来会更轻松,二来,这个属于国民基础消费行业,人人都需要。所以,2019年的7月,虽然天气炎热,站着不动都要流汗,但我还是和我老公一起,从垫江老家到了重庆沙坪坝奇七味,学习了小面+一锅卤技术。


▲学习现场图

  一切都很顺利,老师教得仔细,我们学得认真。原本一窍不通的技术,我们很快就全部掌握了。

  开业的事情,就这样提上了日程。

  2020年5月,疫情平稳之后,大家的消费热情更加高涨了。我们经过仔细筛选,找到了一处理想的门面,就在5月31号开始了试营业,准备6月3日正式营业。试营业期间,江师傅带着几个同学一起来帮我,店铺红红火火地开业了。


▲受欢迎的产品

  几天的试营业,不少的顾客都对我们的味道赞不绝口,这让我们更有信心了!我相信,只要我们他踏踏实实地做好味道,做好服务,一定可以在当地立足,建立自己的市场和口碑,这样我们就能一边赚钱,一边陪伴家人,两头都不耽误!

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